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【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】「唉唷，麵粉、小蘇打粉放太久過期了怎麼辦？做料理總覺得吃的不安心，丟掉又覺得可惜...」，不少婆婆媽媽都曾有過這樣的經驗。對此，韓國生活達人表示，其實只要善加利用，上述日常生活中常見的過期食材，甚至咖啡渣、蛋殼等廚餘，都是輕鬆維持居家清潔、安心無毒的法寶，且清潔力更不輸市售清潔劑！

第3招／利用米酒除油：居家容易取得的米酒（或燒酒）中的酒精成分能溶解油漬，洗鍋子前在裡頭倒點燒酒，再用廚房紙巾，或柔軟的洗碗海棉擦乾淨，即可去除大部分油汙。

水漬、茶垢洗不掉？善用蛋殼、小蘇打粉重回白淨！

【情境2】：心愛的茶壺、茶杯、玻璃杯，用久了杯緣老是卡一層白白的水漬，甚至咖啡色的茶垢，怎麼洗都洗不掉，讓人越看越礙眼，可是又捨不得丟掉，該怎麼辦？鄭彩琳達人指出，其實只要準備小蘇打粉、粗鹽，以及蛋殼3樣簡單的小工具，就能輕鬆去除：

★洗茶壺、茶杯→用小蘇打粉：家中的茶壺或是茶杯使用久了，容易因茶水滲透，在杯中留下汙漬，一般廚房清潔劑很難清洗乾淨。此時可以撒點小蘇打粉，讓弱鹼性的氫氧根與茶水中的單寧酸（Tannin，又譯鞣酸）產生中和反應，進而除去茶漬。

★玻璃杯、水晶杯→用粗鹽＋蛋殼：玻璃杯、水晶杯上的水漬很難去除，此時可放入1湯匙的粗鹽與碎蛋殼，再加入適量的純水。粗鹽會分解出鈉離子與氯離子，可與蛋殼（主要成分為碳酸鈣，CaCO3）產生作用，發揮類似菜瓜布的清潔功能，將水漬清除乾淨。

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